PERCEPATAN PENGUAPAN

Percepatan Penguapan
Penguapan terjadi karena molekul-molekul air zat tersebut meninggalkan per- mukaannya tatkala dipanaskan atau diberi energi kalor. Kecepatan molekul-molekul air yang meninggalkan permukaan semakin lama semakin bertambah besar. Dengan demikian, bisa dikatakan bahwa pemanasan dapat mempercepat terjadinya penguapan.
Selain dengan pemanasan, penguapan dapat dipercepat melalui beberapa cara lainnya yaitu:
1.    memanaskan dan menambah energi kalor;
2.    memperluas permukaan zat cair;
3.    mcngalirkan udara ke permukaan zat cair; dan
4.    mengurangi tekanan pada permukaan zat.
Masih ingatkah kamu tentang perubahaan wujud dari gas menjadi zat cair yang disebut pengembungan? Dapatkah kamu menjelaskannya sekali lagi, mengapa pengembunan itu bisa terjadi.
Di pagi hari. khususnya di musim kemarau, kamu akan melihat rumput-rumput air atau tunas daun yang basah oleh butiran air. Butiran air disebut embun yang berasal dari udara yang mengembun melalui proses pendinginan.
Demikian pula, kaca mobil yang kamu naiki ketika musim hujan akan tampak basah. Mengapa kaca bagian dalam mobil menjadi basah? Apakah hal itu disebabkan oleh kaca mobil yang dapat tembus air hujan?
 Air hujan tentu saja tidak dapat menembus kaca mobil. Peristiwa ini terjadi karena uap air yang dikandung udara di dalam mobil mengalami pendinginan oleh air hujan. Akibatnya, uap air tersebut melepaskan kalor dan mengalami pengembunan. Dengan demikian pengembunan terjadi bila molekul-molekul gas mengalami pendinginan dan melepaskan kalor sehingga wujudnya berubah dari gas menjadi zat cair.
Berdasarkan uraian di atas, dapat disimpulkan bahwa:
Ketika pengembunan terjadi, zat gas (uap) melepaskan kalor.

Perhatikanlah beberapa contoh peristiwa sehari-hari yang berkaitan dengan penguapan dan pengembunan berikut ini.
1.    Prinsip kerja lemari es (lemari pendinging = kulkas)
    Pendinginan pada lemari es diperoleh dengan cara penguapan dari gas (CFC) (Cloro Flouro Carbon), atau lebih sering disebut sebagai gas freon. Disebabkan penguapan gas freon memerlukan kalor, akibatnya ruang dalam lemari es berubah dingin. Perubahan ini terjadi karena energi kalor diserap oleh penguapan gas freon.
2.    Pembuatan garam di pantai
    Air laut banyak mengandung kadar garam yang sangat tinggi sehingga bisa dibuat menjadi garam dapur. Cara yang umum dilakukan ialah mengalirkan air laut ke tempat yang lapang dan terkena sinar matahari. Sinar matahari akan menguapkan zat cair dan meninggalkan butiran-butiran garam yang kemudian diolah menjadi garam dapur.
3.    Terjadinya awan di udara
    Awan adalah butiran air atau es kecil yang terlihat mengelompok di atmosfer. Awan terbentuk dari kumpulan uap air yang berasal dari penguapan uap air darat atau air laut. Awanlah yang dapat menyebabkan timbulnya hujan atau salju.
    Awan dibagi tiga jenis, antara lain awan rendah, yaitu jenis stratus dan strutokomulus; awan menengah, yaitu jenis altokoinulus dan altostratus; dan awan tinggi, yaitu sirus sirostratus dan sirokomulus.
4.    Penguapan minyak wangi
    Minyak wangi atau parfum biasanya digunakan orang untuk menambah kepercayaan diri, baik melalui pakaian maupun badan.
    Bau-bauan yang ditimbulkan minyak ini berasal dari sari aktif  bunga atau tumbuhan yang diekstraksi (disuling) melalui pelarut. Cairan minyak wangi inilah yang mudah menguap dan mengeluarkan bau harum yang semerbak ke seluruh ruangan atau arah.
5.    Pembuatan air murni atau air suling
    Air murni atau air suling dibuat melalui proses distilasi, yaitu memanaskan air sampai menguap, kemudian air tadi diembunkan. Hasil pengembunan ini kemudian menjadi air murni (air suling).
6.    Kabut
    Kabut di pagi atau sore hari biasanya timbul setelah turun hujan. Penyebab munculnya kabut ini adalah uap air yang berkondensasi (berubah) karena pendinginan dan dekat dengan permukaan tanah. Kondensasi adalah proses perubahan uap air (gas) menjadi (zat cair) pada suhu udara di bawah titik embun. Mengapa kabut yang muncul di lembah hanya terjadi di pagi hari, sedangkan di pegunungan sore hari? Cobalah kamu cari jawabannya.